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Amêndoa
Calibres por país
Espanha E.U.A.-Alemanha França-Itália
17-18 mm. 16-18p. Oz. 38-40
15-17 mm. 18-20p. Oz. 37-38
14-15 mm. 20-22p. Oz. 36-37
13-14 mm. 23-25p. Oz. 35-36
12-13 mm. 27-30p. Oz. 34-35
11-12 mm. 30-38p. Oz. 33-34
10-11 mm. 35-40p. Oz. 32-33
9-10 mm. 40-45p. Oz. 31-32
8-9 mm. 45-50p. Oz. 30-31

Americana

NONPAREIL
A amêndoa Nonpareil destaca pela sua ampla gama de características. É arrepelada e processada facilmente devido à sua casca fina e fruto suave, facilitando assim o seu respetivo processamento sem nenhum tipo de imperfeições. Graças às suas características e à sua aparência atraente, é a mais utilizada.

CALIFORNIA
As amêndoas Califórnia têm diferentes graus de dureza de casca, formas de fruto, cor de casca e características da superfície. São, como tal, muito adaptáveis e adequadas para quase qualquer processo ou aplicação.

MISSION
As amêndoas Mission são muito saborosas e os seus frutos são pequenos, largos e rechonchudos. A casca do seu fruto é mais escura e enrugada que a Nonpareil, o que melhora a adesão do sal, intensificando o seu sabor. O arrepelamento não é tão comum neste tipo de amêndoas, apesar de também serem amêndoas arrepeláveis.

GRADES
US Fancy, US Extra No1, US No.1 (supreme), US Select Sheller Run, US Standard Sheller Run.

Spanhola

Largueta
Largueta
Comuna
Comuna
Marcona
Marcona
Guara
Guara
Ferragnes
Ferragnes
Garrigues
Garrigues

Austrália