Caju
Histórico Ver tudo

Caju

Origem:

Brasil, Índia, África, Vietname, Benim, Burquina Faso, Costa do Marfim, Guiné Bissau, Gana, Gâmbia, Quénia, Nigéria, Tanzânia E Togo.

O caju é a semente de uma árvore frutífera que se encontra principalmente em países com clima tropical como Camboja, Vietname, Índia; mas também em partes de África Oriental e Ocidental e no Brasil.
Esta semente, de cor branco marfim, encontra-se no interior da noz com casca que está aderido ao fruto, uma espécie de maçã e/ou pêra, mas que conta com muito pouca consumo. Esta casca contém um óleo tóxico que deve ser removido antes de iniciar com o processo de descasque e processado do anacardo.

Apesar de este complexo processo de produção, o caju é considerado um dos frutos secos mais saudáveis devido ao seu perfil nutricional. O seu teor de gordura é ainda mais baixo ao das amêndoas ou nozes.
Sobressai também pelos seus elevados valores minerais de cobre e magnésio, também conhecido pelos altos valores em ferro, zinco, fósforo e selénico.
Este conjunto de valores nutricionais equivale a diferente benefícios para a saúde, como por exemplo, ajuda a baixar o colesterol e os triglicéridos, fortalece os ossos ou contribui ao bom estado do sistema nervoso.

Data Sheet:

Descarregar

Quality

Classified according to grades

First quality W210, W240, W320, W450, WB, WS, LWP, SWP
Second quality LBW210, LBW240, LBW320, LBW, SW210, SW2440, SW320, SW, SB, SS, LP, SP
Third quality DW320, DW350, DW
Fourth quality DW2, DW3DW2, DW3
Fifth quality SW2, SSW2, SW3, DW, DWTW3, DW, DWT
Sixth quality CS, SK, SK2, TPN, TPN2, TPB, DW4CS, SK, SK2, TPN, TPN2, TPB, DW4

Live Quotation

Aceda ao nosso serviço premium de cotações diárias de produtos e contem toda a informação actualizada para tomar as suas decisões de compra

Aceda já