Avelã
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Avelã

Origem:

Turquia, Geórgia e Azerbaidjão.

A avelã é o fruto da aveleira. Este tipo de árvore necessita um clima suave mas húmido para crescer sem problemas. Assim, os seus principais produtores são Turquia, Azerbaijão e Geórgia; seguidos pela Itália, Espanha, Chile e Estados Unidos entre outros.

As avelãs são essencialmente ricas em ácidos gordos ómega 9, têm um alto teor de Vitamina E e vitamina B6, e minerais como ferro e cálcio; são também uma verdadeira fonte de proteínas e fibra. Na sua composição destaca-se também o ácido fólico e zinco.

Algumas propriedades de estes valores nutricionais é que combatem a prisão de ventre, diminuem a oxidação celular e o envelhecimento, reduzem os níveis de colesterol prevendo também outras doenças patológicas e cardiovasculares; ou combatem o cansaço.

Data Sheet:

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IconNatural

Standard extra Más de 15 mm
Standard 1 13 – 15 mm
Standard 2 11 – 13 mm
Standard 3 9 – 11 mm
Regular 9 – 15 mm

IconArrepelada, Torrada

11-13 mm
12-14 mm
13-15 mm

IconDadinhos

1-3 mm
2-4 mm
3-5 mm

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