Con Cáscara
USA
Calibre |
Diámetro de la cáscara |
|
|---|---|---|
| Baby | 1.0″ – 1.15″ | 25.4 – 29.21 mm |
| Medium | 1.15″ – 1.20″ | 29.21 – 30.48 mm |
| Large | 1.20″ – 1.25″ | 30.48 – 31.75 mm |
| Jumbo | 1.25″ o mayor | 31.75 o mayor |
Chile
28-30; 30-32; 32-34; 34-36 y 36+ mm.
Histórico
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Nuez
Origen:
USA y Chile
La nuez es el fruto del nogal y uno de los frutos secos más conocidos a nivel mundial, destacando sobre todo por sus altas concentraciones de ácidos grasos saturados y poliinsaturados, vitaminas y minerales.
Dado que este tipo de árbol se adapta muy bien a los diferentes tipos de suelos, y las condiciones climatologicas que requiere son temperaturas templadas, cuenta con numeroros países productores; siendo los más importantes y destacados, entre otros,: China, Estados Unidos, India, Chile, España, Europa del Este, Francia, Italia y Argentina.
El consumo de la nuez mejora los problemas vasculares y coronarios, ayudando a controlar los niveles de colesterol y corrigiendo la diabetes. Incluso con su alto contenido en grasos de omega 3 se pueden mejorar enfermedades inflamatorias o reducir las molestías premenstruales y/o de la menopausia.
En cuanto a las vitaminas, las nueces son ricas en vitaminas B, sobre todo ácidos fólicos, que son importantes para el buen funcionamiento del cerebro y la producción de glóbulos rojos en sangre.
