Dernières nouvelles des cultures de noix

Dernières nouvelles des cultures de noix Dernières nouvelles des cultures de noix

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Après les dernières estimations du développement de la culture du noyer, nous soulignons ci-dessous les points les plus notables pour ses principaux pays producteurs:

- République de Moldavie :
En raison de la forte demande pendant les mois d'été, 95 % des stocks de la récolte actuelle, 2019, sont épuisés. Il reste principalement des noix biologiques.En raison des conditions climatiques défavorables de l'hiver dernier et de l'absence quasi-totale de pluie ; et d'un été avec des températures élevées, le développement de la nouvelle récolte, 2020, n'évolue pas bien.60% de tous les vergers situés dans les vallées centrales et dans le sud de la Moldavie ont été gravement touchés, avec même jusqu'à 20% d'arbres complètement perdus. Dans les régions septentrionales de la Moldavie, la situation est un peu meilleure.En raison de ces facteurs, on estime que la nouvelle récolte de noix de cette origine sera inférieure de 4 000 à 5 000 tonnes à la récolte actuelle. Ce qui représente 1/3 de la récolte totale en Moldavie.
- Chine:
Malgré les fortes gelées qui ont touché certaines provinces, la récolte de cette année devrait atteindre 950 000 tonnes.Ces dernières années, les exportations de ce type ont augmenté, de sorte que l'on estime que la Chine produira désormais un pourcentage important de l'offre mondiale de noix et battra des records de production, dépassant à nouveau le million de tonnes comme l'année dernière.- États-Unis : La Californie a connu d'excellentes conditions climatiques et s'attend également à une récolte record cette année. Certaines estimations indiquent qu'elle pourrait être jusqu'à 20% meilleure que les résultats de l'année dernière, atteignant un chiffre de 780.000 tonnes.Toutefois, l'hiver exceptionnellement doux a provoqué la germination sporadique de certaines variétés, ce qui fait qu'un plus grand pourcentage de la récolte est constitué de noix de petite ou moyenne taille.Cette offre excédentaire entraîne une légère baisse des prix. Pour cette raison, de nombreux producteurs ont des prix inférieurs à leurs coûts de production, ce qui fait qu'à court terme, il est prévisible qu'ils demandent une augmentation substantielle de la demande et donc un redressement des prix.

- États-Unis:

La Californie a bénéficié d'excellentes conditions climatiques et s'attend également à une récolte record cette année. Certaines estimations indiquent qu'elle pourrait être jusqu'à 20 % meilleure que celle de l'année dernière, le chiffre de 780 000 tonnes étant susceptible d'être atteint.
Toutefois, l'hiver exceptionnellement doux a provoqué la germination sporadique de certaines variétés, ce qui fait qu'un plus grand pourcentage de la récolte est constitué de noix de taille moyenne ou petite.
Cette offre excédentaire entraîne une légère baisse des prix. En conséquence, de nombreux producteurs connaissent des prix inférieurs à leurs coûts de production, ce qui entraîne un appel prévisible à une augmentation substantielle de la demande à court terme et à une reprise des prix.
- Chili:
Le Chili vient de terminer sa récolte avec un total de 130.000 tonnes. Elle est un peu moins attendue et, bien que la sécheresse ait fait que certaines variétés soient plus petites et plus foncées, la qualité a été généralement bonne.La demande n'a pas non plus été très affectée, puisque, en règle générale, le pays exporte 65 % de sa production et qu'il en détient pour l'instant 55 %.En ce qui concerne la nouvelle récolte de l'année prochaine, on prévoit qu'elle atteindra 140 000 tonnes, mais les conditions météorologiques des prochains mois seront les plus remarquables.
- Europe de l'Est (Ukraine, Moldavie, Roumanie et Hongrie) :
Là encore, ces pays s'attendent à une récolte légèrement inférieure à celle de l'année dernière, ce qui ne suffira pas à avoir un grand effet sur les marchés mondiaux.La récolte 2020/2021 de l'Ukraine devrait être d'environ 12 000 tonnes, soit moins que l'année dernière.La récolte de la Moldavie sera réduite de près de 5 000 tonnes.Celle de la Roumanie augmentera de près de 2 000 tonnes.Et celle de la Hongrie augmentera, légèrement, de 500 tonnes - Europe occidentale (France, Espagne et Italie) : l'Europe occidentale en général devrait produire une récolte très similaire à celle de l'an dernier. La nouvelle plantation n'a bien progressé qu'avec la perte d'arbres plus âgés, de sorte que la récolte devrait rester essentiellement stable dans un avenir proche.La récolte 2020/2021 de la France sera essentiellement la même que l'année dernière, à 37 000 tonnes.La prochaine récolte de l'Italie devrait dépasser 19 800 tonnes, soit plus de 3 000 tonnes de plus que l'année dernière.
La demande en Europe occidentale a également ralenti en raison de la COVID-19, et les entrepôts se remplissent. Cependant, la majeure partie de la récolte est destinée à la vente en Europe et la demande devrait augmenter en septembre.

- Europe de l'Ouest (France, Espagne et Italie) :
L'Europe occidentale en général devrait produire une récolte très similaire à celle de l'année dernière. La nouvelle plantation n'a progressé qu'à un bon rythme avec la perte des arbres plus âgés, de sorte que la récolte devrait rester essentiellement stable dans un avenir proche. La récolte de la France pour 2020/2021 sera essentiellement la même que celle de l'an dernier, à savoir 37 000 tonnes. La prochaine récolte de l'Italie devrait dépasser 19 800 tonnes, soit plus de 3 000 tonnes de plus que l'an dernier.La demande en Europe de l'Ouest a également ralenti en raison de la COVID et du fait que les entrepôts se remplissent. Cependant, la majeure partie de la récolte est destinée à la vente en Europe et la demande devrait augmenter en septembre.