De forma global podemos resumir la situación del mercado y la predicción para la próxima cosecha de la siguiente manera:

1. Vietnam

En la actualidad, la pimienta crece principalmente en 6 provincias de Vietnam: Binh Phuoc, Dak Nong, Dak Lak, Ba Ria-Vung Tau, Dong Nai y Gia Lai.

Entre ellas, las provincias de Dak Lak y Dak Nong, con una superficie plantada de 47.900 ha, son las principales y primeras en términos de superficie y productividad.

No obstante, para la nueva temporada de la pimienta, cuya cosecha comenzará entre enero y febrero de 2021; se estima que la producción disminuirá alrededor de un 20-25% en comparación con la cosecha anterior.

Las principales razones son que los agricultores no tienen un plan para expandir y desarrollar sus fincas de pimienta; y prefieren convertirlas en frutales, árboles de maca o café.

Adicionalmente a esta información, tenemos que agregar que se espera que la última tormenta del año golpee en cualquier momento en Vietnam y esto puede traer más lluvias que podrían afectar a la nueva temporada.

2. Brasil e Indonesia

Ambos orígenes están cerca de terminar su temporada principal y, hasta ahora, Indonesia parece encontrarse con una cosecha estancada y algo de incertidumbre, mientras que Brasil se ha vuelto especialmente importante.

3. Camboya e India

La temporada de estos orígenes debería comenzar alrededor de febrero de 2021 para India y abril de 2021 para Camboya; y se espera que sea buena debido a las favorables condiciones climáticas.

Como en Calconut siempre buscamos la innovación para poder ofrecer los mejores productos y compartir con vosotros las tendencias y novedades de producto más destacadas, estad atentos a una nueva actualización sobre la situación global de la pimienta.