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Noce
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Noce

Origine:

USA e Cile.

La nuez es el fruto del nogal, de forma redondeada u ovoide, con una cáscara dura y rugosa de color pardo rojiza. La parte comestible de su interior tiene un sabor dulce particular.

Data Sheet:

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Varietà

IconVarietà con guscio

Chandler, Hartley, Tulare, Waterloo, Payne, Vina.

IconVarietà senza guscio

Mitades, trozos y mitades, trozos, trozos pequeños.

Colori

1. Extra light

Non più del 15% deve essere più scuro dell’“extra light”, del quale solo il 2% (incluso nel 15%) può essere più scuro del “light”.t’.

2. Light

Non più del 15% deve essere più scuro del “light”, del quale solo il 2% (incluso nel 15%) può essere più scuro del “light amber”.

3. Light amber

Non più del 15% deve essere più scuro del “light amber” del quale solo il 2% (incluso nel 15%) può essere più scuro del “amber”.

4. Amber

Non più del 10% deve essere più scuro del “amber”.

IconCalibro noci con guscio

USA

Calibro

Diametro del guscio
Baby 1.0″ – 1.15″ 25.4 – 29.21 mm
Medium 1.15″ – 1.20″ 29.21 – 30.48 mm
Large 1.20″ – 1.25″ 30.48 – 31.75 mm
Jumbo 1.25″ o superiore 31.75 o superiore

Chile

28-30; 30-32; 32-34; 34-36 y 36+ mm.

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