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Datos de la nuez

Nuez

Origen: USA y Chile.

Variedades

Con Cáscara
Chandler, Hartley, Tulare, Waterloo, Payne, Vina.

Sin Cáscara
Mitades, trozos y mitades, trozos, trozos pequeños.

Colores

Colores nuez
1. Extra light
No más del 15% tiene que ser más oscuro que ‘extra light’, de lo cual sólo el 2% (incluido en el 15%) puede ser más oscuro que ‘light’.

2. Light:
No más del 15% tiene que ser más oscuro que ‘light’, de lo cual sólo el 2% (incluido en el 15%) puede ser más oscuro que ‘light amber’.

3. Light amber:
No más del 15% tiene que ser más oscuro que ‘light amber’, de lo cual sólo el 2% (incluido en el 15%) puede ser más oscuro que ‘amber’.

4. Amber:
No más del 10% tiene que ser más oscuro que ‘amber’.

Calibres con cáscara

Producto
USA
Calibre Diámetro de la cáscara
Baby 1.0" - 1.15" 25.4 - 29.21 mm
Medium 1.15" - 1.20" 29.21 - 30.48 mm
Large 1.20" - 1.25" 30.48 - 31.75 mm
Jumbo 1.25" o mayor 31.75 o mayor
Producto
Chile
28-30; 30-32; 32-34; 34-36 y 36+ mm.